Cháo bột báng thịt bò là một món cháo đầy đủ chất dinh dưỡng khiến cho bữa sáng của bé trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Không chỉ vậy, tô cháo bột báng thịt bò sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của cả nhà. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cháo bột báng thịt bò:

- Bột báng

- Thịt bò

- Hành lá

- Các gia vị

 

• 1

  Cách làm cháo bột báng thịt bò rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm đó là rửa thật sạch bột báng, ngâm nở trong 2 tiếng.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn thái lát mòng miếng thịt bò, bằm nhỏ. Ướp thịt bò với hành tím băm, muối, bột ngọt và một ít nước mắm

  

• 3

  Hành lá bạn rửa thật sạch, thái nhỏ.

  

• 4

  Sau đó, đun sôi nước,cho bột báng vào luộc đến khi thấy nổi lên mặt nước thì tắt lửa, xả qua nước lạnh rồi để ráo.

  

• 5

  Bạn lây một lượng nước vừa đủ, cho lên bếp đun sôi rồi cho bột báng vào nồi.

  

• 6

  Khi nước sôi, bạn để lửa nhỏ rồi cho thịt bò vào nấu cùng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Vớt hết phần bọt nổi lên trên và nhanh tay tắt lửa để thịt bò không bị chín quá. Cuối cùng, bạn cho ra bát và rắc thêm hành lá,một ít tiêu xay lên trên cùng.

  

Thành phẩm

Không cần nấu bằng gạo nhưng món cháo bột báng thịt bò sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp các bé ăn ngon hơn. Cháo bột báng nở rất nhanh, chính vì vậy sau khi nấu chín bạn nên ăn ngay, không để lâu sẽ mất ngon. Với món cháo bột báng mềm, dẻo, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò cùng mùi thơm của ngò gai, hạt tiêu sẽ cho các bé và cả nhà một bữa sáng nhẹ bụng, thơm ngon. Đặc biệt, nấu cháo bột báng vô cùng nhanh đấy bạn nhé!

Ngoài món cháo bột báng thịt bò ra, bạn có thể nấu các món cháo ngon cho bữa sáng như: cháo cá hồi bí đỏ, cháo cá chép, cháo gà... cũng quá ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món cháo bột báng thịt bò.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)